Apéro
Knusprige Kichererbsen-Panisses
mit Frischkäsecrème
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Amuse Bouche
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Karamellisierte Riesencrevetten mit Jakobsmuscheln
auf einem Melonencarpaccio
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Rindsfilet mit Couscous-Taler, mit Pfifferlingen und frischem Marktgemüse
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Tarte Tatin mit Apfelsorbet und Calvados-Sabayon
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Kaffee
Tee-Gebäck
Rabitos
Royale – Feigenpralinen
Verdauerli
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Rotwein
DOCG
Medici Riccardi – „Morelino
di Scansano“ – 2012
Bio Roter Traubensaft
Chochete bei Krishan am 22. November 2014