Orangentiramisu
Zutaten für 4 Portionen
Zubereitung
- Für
das Orangentiramisu zwei Orangen auspressen und den Saft
beiseite stellen.
- Den
Quark und die Mascarpone mit der Hälfte des frischen Orangensafts gut
verrühren. Den Schlagrahm steif schlagen und unter die Mascarpone Creme ziehen.
- Den
Grand Marnier und der restliche Saft der Orange
in einer grösseren Schale vermischen. Das Löffelbiskuits
darin tränken und in schöne Gläser, Schüsseln oder in eine Auflaufform
legen. Die halbe Mascarpone Creme darauf verstreichen.
- Zwei
Orangen schälen, filetieren und darüberlegen. Danach wieder mit getränkten
Löffelbiskuits belegen, mit Mascarpone Creme erneut bestreichen und die
letzten 2 Orangen filetierten und die Creme damit belegen. Die Letzte
Schicht besteht aus Mascarpone Creme, diese gleichmässig auftragen und
abschliessend mit Kakaopulver bestreuen.
- Das
Tiramisu etwa 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.