Weihnachtsmenue vo de Schmöckerchuchi Murgenthal

Chochete vom 19. November 2010

 

 

 

Vorspeisen

 

Forellen- Rahmsüppchen

 

Geräucherte Entenbrust mit Bratapfel und Frischkäsemousse

 

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Hauptgang

 

Doppeltes Kalbssteak mit Rosmarinsauce

und

Kartoffel- Steinpilz - Gratin

mit Gemüsegarnitur

 

 

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Dessert

 

Griesschöpfli mit Beerencoulis

 

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Weine

 

Apéro: Rivaz Lavaux, Bellerive Crand Cru

 

Hauptgang: Chianti Classico, La Madonnina

 

En Guete Wünsche

de Kari Niedermann  und de Donat Moser