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Download der Chocheten, Menus, Rezepte und Kochkurse

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Die Rezepte der Chocheten werden oft nach einem Thema oder Saison zusammengestellt und sind nach Datum abgelegt. Alle Rezepte wurden an einem Kochabend ein- oder zweifach durch die Schmöcker-Chuchi Murgenthal (Verein kochender Männer) zubereitet und anschliessen miteinander gekostet. Natürlich wurden diese Menus immer von einen guten Tropfen Wein begleitet, doch leider fehlt eine Weinliste und die detaillierten Angaben dazu, so dass keine Empfehlungen abgegeben werden können.

Die Rezepte der Schmöcker-Chuchi wurden erst ab 2005 elektronisch erfasst. Es gibt aber noch einige übervolle Ordner mit Rezepten auf Papier! Diese sind inzwischen alle eingescannt worden und stehen nach Kochdatum im FTP-Download zur Verfügung. 

Download der Menus und Rezepte im Acrobat Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: W:\images\pic\pdf adobe.jpg PDF-Format

*       Rezepte Chochete 01-2019                          „Ein genussvoller Start mit Silvano Combertaldi (250. Chochete)“

*       Rezepte Chochete 11-2018                          „Ein pfiffiger Herbstabschluss von Raimund Hinteregger (letzte Chochete)“

*       Rezepte Chochete 10-2018                          „Die Heirat von Feigen und Walnüssen von Marco Caneri (letzte Chochete)“

*       Rezepte Chochete 09-2018                          „Sommerausklang von Karl Burkhardt“

*       Rezepte Chochete 08-2018                          „Sommerbräteln im Waldhaus Roggwil (Kanal-Grill) von Christoph Odermatt“

*       Rezepte Herren 08-2018                             „9. Herren-Chochete für die Frauen bei Mimo“

*       Rezepte Chochete 07-2018                          „Erfrischendes Sommermenu von Karl Niedermann (letzte Chochete)“

*       Rezepte Chochete 05-2018                          „Exklusive Frühlingsgerichte von Markus Wüthrich

*       Rezepte Chochete 04-2018                          „Würzig-exotischer Frühling von Karl Burkhardt“

*       Rezepte Chochete 03-2018                          „Gute Küche von Thomas Lüscher (in Absenz)“

*       Rezepte Chochete 02-2018                          „Gerichte mit italienischem Einfluss von Hans Ruedi Schaer“

*       Rezepte Chochete 01-2018                          „Die Welt der Aromen von Silvano Combertaldi“

*       Rezepte Chochete 12-2017                          „Lukullischer Winterauftakt von Marco Caneri (Gast: Donat Moser)“

*       Rezepte Chochete 10-2017                          „Es herbstet von Kari Burkhardt“

*       Rezepte Chochete 08-2017                          „Sommerabend an der Aare von Silvano Combertaldi“

*       Rezepte Chochete 06-2017                          „Sommerlich leicht und fein von Kari Niedermann“

*       Rezepte Chochete 05-2017                                       „Gusto für den Alltag von Karl Burkhardt“

*       Rezepte Chochete 04-2017                          „Kulinarischer Frühlingsstart von Silvano Combertaldi“

*       Rezepte Chochete 03-2017                                       „Schweizer Spezialitäten von Kari Niedermann“

*       Rezepte Chochete 02-2017                                       „Schweizerische und italienische Tafelfreuden von Hans Ruedi Schaer“

*       Rezepte Chochete 01-2017                                     „Winterliches Festmahl mit Wild von Marco Caneri“

*       Rezepte Chochete 11-2016                          „Herbstliche Genüsse von Kari Niedermann“

*       Rezepte Chochete 10-2016                          Wildi Gricht von Karl Burkhardt“

*       Rezepte Chochete 09-2016                          Cuisine provençale von Silvano Combertaldi“

*       Rezepte Chochete 06-2016                          „Die Küchen Schlacht von Marco Caneri“

*       Rezepte Chochete 05-2016                          „Gute Küche von Thomas Lüscher“

*       Rezepte Chochete 04-2016                          „Die Luxus Diat von Silvano Combertaldi“

*       Rezepte Chochete 03-2016                          „Grill den Henssler mit Karl Burkhart“

*       Rezepte Chochete 02-2016                          „Rassige Kombinationen von Raimund Hinteregger“

*       Rezepte Herren 02-2016                             „8. Herren-Chochete für die Frauen bei Mimo“

*       Rezepte Chochete 01-2016                          Goût Surprise von Silvano Combertaldi“

*       Rezepte Chochete 11-2015                          „Einfach Italienisch mit Karl Burkhardt“

*       Rezepte Chochete 10-2015                          „Gruss aus Bayern mit Thomas“

*       Rezepte Chochete 09-2015                          „Kunterbunte Kulinarik mit Silvano“

*       Rezepte Jassherren 09-2015

                „Ein wenig Kürbis und Knochen von Silvano“

*       Rezepte Chochete 08-2015                          „Nach de Ferie no echli i Süde mit Kari Niedermann“

 

Keine Chochete bis zum Bezug der neuen Küche im Schulhaus Friedau

 

*       Rezepte Herren 11-2014                             "7. Herren-Chochete für die Frauen bei Krishan"

*       Rezepte Fredi Boss 10-2014                         „Wild- und mediterrane Gourmetküche im Grossweier, Schwarzhäusern“

*       Rezepte Chochete 07-2014                          „Paella mit Kari N und Roland in Schöftland(Rezepte fehlen)

*       Rezepte Chochete 05-2014                          Steamen, Kochen, Backen in der Kochwerkstatt Oftringen mit Karl Burkhardt“

*       Rezepte Thai-Küche 11-2013                       „Thailändisch Kochen mit Wannee Kaiser in Solothurn“

*       Rezepte Chochete 08-2013                          „Sommerbräteln - Mediterrane Küche mit Silvano im Waldhaus, Riken

*       Rezepte Chochete 04-2013                          „Die letzte Chochata in der alten Schulküche mit Raimund“

*       Rezepte Herren 04-2013                             "6. Herren-Chochete für die Frauen bei Mimo"

*       Rezepte Chochete 03-2013                          „Feine Küche – Schnell & einfach mit Marco“                                                    

*       Rezepte Chochete 02-2013                          „Süsser Winterausklang von Thomas Lüscher“

*       Rezepte Chochete 01-2013                          Gaumenfreuden von Silvano Combertaldi“

*       Rezepte Chochete 11-2012                          „Festliches Menu von Silvano Combertaldi“

*       Rezepte Chochete 10-2012                          „Quer durch die deutschsprachige Küche mit Karl Burkhardt“

*       Rezepte Chochete 09-2012                          „Altes mit Asien gemischt von HRuedi

*       Rezepte Chochete 06-2012                          „Rezepte für Geniesser von Donat“ (Diese Rezepte sind leider verschollen!)

*       Rezepte Chochete 05-2012                          „Kochen für Hochstapler zusammengestellt von Hans Ruedi“

*       Rezepte Chochete 04-2012                          „Spargelzeit mit Marco“

*       Rezepte Chochete 03-2012                          „Kreationen mit klassischen Zutaten von Raimund“

*       Rezepte Herren 02-2012                              "5. Herren-Chochete für die Frauen bei Krishan"

*       Rezepte Chochete 02-2012                          „Eine reizvolle Auswahl von Kari Burkhadt

*       Rezepte Chochete 01-2012                                „Rezepte aus der ‚Marmite‘ von Karl Niedermann“

*       Rezepte Chochete 11-2011                          „Festliches Essen – Die 200. Chochete von Silvano Combertaldi“

*       Rezepte Chochete 10-2011                          „Sternchenküche von Thomas Lüscher“                                                              

*       Rezepte Chochete 09-2011                          „Neue Fantasien von Kari Burkhardt“

*       Rezepte Chochete 07-2011                          „Original Paella aus Valencia im Gärtli von Kari“

*       Rezepte Chochete 05-2011                          „Koch doch zusammengestellt von Hansruedi Schaer“

*       Rezepte Chochete 04-2011                          Feine Rezepte von Elvie Cast nach einer Auswahl von Marco“

*       Rezepte Chochete 03-2011                          „Gehobener Alltag von Raimund Hinteregger“

*       Rezepte Chochete 02-2011                                       „Ein spanischer Touch von Donat Moser“

*       Rezepte Chochete 01-2011                                       „Lassen wir es uns schmecken! mit Silvano Combertaldi“

*       Rezepte Chochete 11-2010                          „Weihnachtsmenu 2010 von Kari Niedermann“

*       Rezepte Chochete 10-2010                          "Herbstzeit mit Karl Burkhardt und Thomas Lüscher"

*       Rezepte Chochete 09-2010                          "Reise nach Vietnam mit Silvano Combertaldi"

*       Rezepte Chochete 06-2010                          "Kalte Küche für warme Tage von H. Ruedi Siegrist"

*       Rezepte Chochete 05-2010                          "Von den Alpen nach Sardinien mit Marco Caneri"

*       Rezepte Chochete 04-2010                          "Verschiedene Symphonien von Kari Niedermann"

*       Rezepte Chochete 03-2010                          "Donat war am Werk und ich in Vietnam"

*       Rezepte Chochete 02-2010                          "Neues für Feinschmecker von Raimund Hinteregger"

*       Rezepte Chochete 01-2010                          "Kulinarisches aus Österreich mit Silvano Combertaldi"

*       Rezepte Herren 11-2009                              "4. Herren-Chochete für die Frauen bei Krishan"

*       Rezepte Chochete 10-2009                          "Urchig schweizerische Gourmetküche mit H. Ruedi Siegrist"

*       Rezepte Chochete 09-2009                                       "Einfaches mit festlichem Glanz von Marco Caneri"

*       Rezepte Anlass 07-2009                              "Finger Food Apéro, Grill und Salatbuffet"

*       Rezepte Chochete 06-2009                          "Kulinarische Verführung mit Hansruedi Schaer"

*       Rezepte Chochete 05-2009                          "Frische Exotik mit Donat" (Rezepte noch nicht erhalten)

*       Rezepte Chochete 04-2009                           "Das andere Ostermenu von Silvano"

*       Rezepte Chochete 03-2009                          "Italienische Küche von Kari"

*       Rezepte Chochkurs 03-2009                         "Frühlingshafte Küche für die kleine Einladung"

*       Rezepte Chochete 01-2009                           "Die 3 K und 1 O von Raimund"

*       Rezepte Herren 12-2008                              "3. Herren-Chochete für die Frauen bei Krishan"

*       Rezepte Chochete 11-2008                           "Charmantes Wild vom Jäger" (Rezepte eingescannt)

*       Rezepte Chochete 09-2008                          "Nicht alltäglich, aber hitverdächtig"

*       Rezepte Chochete 06-2008                           "Koch doch mit Hansruedi Schaer"

*       Rezepte Chochete 05-2008                           "Die etwas andere Art mit Kari Niedermann"

*       Rezepte Chochete 04-2008                          "Fisch sehr vielfältig mit Donat Moser"

*       Rezepte Chochete 03-2008                            "Festliche Ostern mit H. Ruedi Siegrist"

*       Rezepte Chochete 01-2008                          "Kugelige Bällchen"

*       Rezepte Herren 12-2007                              "2. Herren-Chochete für die Frauen bei Mimo"

*       Rezepte Chochete 06-2007                          "Letzte Gemeindeversammlung in der alten Turnhalle"

*       Rezepte Jubiläum  06-2007                           "70 + 70 Jahre Josy und Gino"

*       Rezepte Herren 03-2007                              "1. Herren-Chochete für die Frauen bei Mimo"

*       Rezepte Chochete 01-2007                          "Ausflug in den Süden"

*       Rezepte Chochete 10-2005                          "Leicht und raffiniert"

 

Download weiterer Rezepte und Tipps im Acrobat PDF-Format Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: W:\images\pic\pdf adobe.jpg

*       Alle Chocheten seit Gründung der Schmöcker-Chuchi 1987

*       Allerlei Rezepte von A - Z (im Aufbau - braucht extrem viel Zeit)

*       Alte Kochkurse der Männerriege Zofingen (MRZ) von 1968 – 2001

*       Hilfsmittel für Grossanlässe und Veranstaltungen

*       Übersicht der Kochbücher-Sammlung von Andrea und Silvano

*       Viele Tipps aus dem Küchenalltag